Бизнес-идея: доставка суши

Японская кухня давно полюбилась гурманам. Особую популярность среди населения получили суши и роллы. Блюдо это сытное, вкусное и состоит из полезных для организма продуктов: рыба, рис, водоросли. В связи с этим ресторанов японской кухни очень много, и на каждое подобное заведение обязательно находится свой клиент. Но открытие ресторана — дело не из дешевых, да и затрат на первоначальном этапе будет предостаточно. Аренда помещения немалой площади, ремонт, дизайн, мебель – все это стоит больших денег. Для тех, кто хочет открыть свой бизнес, есть хороший вариант: доставка суши.

С чего начать? Для любого дела следует составлять бизнес-план. Таким образом можно просчитать все будущие затраты и прописать план действий. Затраты на первоначальном этапе будут на аренду помещения, если нет возможности организовать кухню для суши у себя дома, на персонал, бензин, продукты, кухонную утварь и коммунальные услуги. Так же не стоит забывать, что для осуществления своих услуг придется зарегистрировать себя в налоговых органах как индивидуального предпринимателя, и помимо этого получить разрешения от санэпидстанции. Такие маневры тоже потребуют от вас некоторых затрат.

Помещение под изготовление суши можно выбрать совсем небольшое. Главное, чтобы оно было оборудовано под кухню и давало повару пространство для работы. Важно закупить хорошую холодильную камеру, чтобы продукты оставались в сохранности и не портились. Кстати о продуктах: внимательно подходите к выбору их поставщика или, если планируется заниматься самостоятельной закупкой, рынка. 

В выборе персонала можно ограничиться лишь поваром, так как принимать заказы и развозить суши может и сам хозяин бизнеса. Нужно заранее побеспокоиться о транспорте, ведь доставлять суши придется в самые разные части города.

Закупив все необходимое и наняв отличного суши-мастера, следует понимать, что без рекламы будет очень сложно быстро наработать клиентскую базу. Можно, конечно, использовать так называемое «сарафанное радио», то есть весть о новой доставке суши будет передаваться от одного знакомого к другому. Но такой способ не всегда срабатывает быстро. Лучше обратить свое внимание на листовки или небольшие брошюрки с меню и контактными данными. Заказать их можно в ближайшей типографии и разослать по квартирам и офисам. Бесплатную рекламу своего бизнеса можно организовать в социальных сетях, на сегодня это доступно абсолютно каждому.

Подведем итог: доставка суши — бизнес с относительно небольшими затратами и хорошими перспективами.